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洗碗机的正确使用方法:


 

 

一、开机

1、打开电闸

2、查看并确认是否有药剂

3、检查过滤网,排水管安装是否到位

4、拨动上下洗臂,确保顺畅旋转

 

5、关闭机门,按下主按钮开机

6、主按钮绿灯闪烁,机器注水加热中

7、主按钮绿灯长亮,机器准备就绪

 

二、洗碗

1、刮渣,分拣

2、摆筐:花洒预冲洗,必要时需清水浸泡,完成后再摆筐(浸泡注意:a、餐具不露出水面 b、水温为50℃左右 c、加水量是水池容积的70%~80% d、浸泡时间为5~20分钟)

 

3、将碗筐推入机器,关门开始清洗,灯闪烁,正在清洗;灯长亮,清洗完毕

4、推出碗筐,自动干燥

5、待餐具干燥后,收起入柜或直接使用

 

 

三、关机

1、关机,关闭电闸

2、打开机门,取出碗筐架和过滤网板

3、拔起排水管,排空洗涤水

4、清洗过滤网板和排水管

 

 

5、冲洗洗室内部

6、擦拭洗碗机内外部

7、安装过滤网板和排水管

8、装回碗筐架

9、将机门保持在微开状态,使其通风,避免细菌滋生及产生异味

 

 

四、日常保养--拆洗洗臂(一周一次)

1、逆时针拧下螺丝,拔起喷淋臂

2、拔起洗臂

3、用硬币或一子螺丝刀拧下清洗臂背面排渣孔堵头,倾斜洗臂,对准喷嘴冲洗,消除堵塞残渣

4、装回洗臂,喷淋臂,拧紧螺丝,确保顺畅旋转

 

 

五、日常保养--定期除垢(通常一个月一次,水硬度较高的地区,需每周除垢)

1、关机

2、关闭药液分配器

3、拧下螺丝,拆下清洗臂

4、按1:25的比例调配除垢剂浸泡液

 

 

5、洗臂完全浸泡2小时,然后捞出洗净

6、装回洗臂,拧紧螺丝,确保顺畅旋转

7、将1000ml除垢剂均匀地洒在机器里面

8、关门,开机,反复按开机键,清洗5~10个循环

 

 

 9、拔起排水管,排空洗涤水

10、冲洗洗碗机内部,将残留除垢剂冲掉

11、关机

12、重新打开药液分配器


惠州厨房设备公司认为正确使用洗碗机以及对洗碗机进行定期的保养,不仅有助于延长洗碗机的使用寿命,还可以节约成本,降低餐具破碎率,提高员工的工作效率,提高餐具的清洁度,实现最优洗涤效果,保障消费者的饮食安全。